Polední menu

Česká klasika, kuchyně různých koutů Evropy i vůně exotiky. Neotřelé nápady, špičkové suroviny. Maso, ryby, těstoviny, zelenina. Minutky z grilu a pánve i dlouze tažené pokrmy. Naše polední menu je dobrou volbou pro všechny, kteří mají rádi kvalitu, dobře ochucené jídlo, vlídné zacházení a perfektní servis. Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30. Pokud nechcete, nezdržíte se déle než půlhodinu. Bude nám ale potěšením, když zůstanete i na kávu, dezert nebo skleničku vína.

Naši nabídku si můžete objednat přes DameJídlo nebo Wolt.

Pondělí 31. 3. 2025

Polévky
Bramborovo-pórkový krém, krutony1, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou, smažený hrášek1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Houbová omáčka se zastřeným vejcem, šťouchané brambory1, 3, 7, 9190 Kč 
Vepřové výpečky se špenátem, houskový knedlík1, 3, 7, 10190 Kč 
Speciality
Krůtí prso sous-vide s dýňovými noky a šalvějovou omáčkou7, 9250 Kč 
Brioška s trhaným masem, cibulovou marmeládou, okurkou, cheddarem, hranolky1, 3260 Kč 
TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory1, 4, 7490 Kč 

Úterý 1. 4. 2025

Polévky
Rybí krém s pernodem, máslové krutony1, 3, 745 Kč 
Vývar s kapáním a zeleninou1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Hovězí Stroganov s houbami a smetanou, dušená basmati rýže3, 7, 9190 Kč 
Konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborový knedlík1, 3240 Kč 
Speciality
Pražská šunka na medu s krémovou kaší, ředkvičkový salát7250 Kč 
Penne s pestem z dýňových semínek, pečená dýně, sýr feta1, 3, 7250 Kč 
Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory1, 4, 7490 Kč 

Středa 2. 4. 2025

Polévky
Francouzská cibulová polévka s krutony1, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi1, 3, 745 Kč 
Hotovky
Blanquette de veau – dušené telecí ragú, dušená rýže1, 3, 7, 9, 10240 Kč 
Smažené žampiony se šťouchanými bramborami a tatarská omáčka1, 3, 7190 Kč 
Speciality
Grilovaná vepřová pečeně Duroc, brambory s kysaným zelím a rozmarýnová šťáva7260 Kč 
Bouillabaisse à la Marseillaise s omáčkou rouille1, 2, 3, 4, 10, 12350 Kč 
TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory1, 4, 7490 Kč 

Čtvrtek 3. 4. 2025

Polévky
Kulajda s vejcem1, 3, 7, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a nudlemi1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí roláda plněná slaninou a špenátem, bramborová kaše s medvědím česnekem1, 3, 9190 Kč 
Květákové placičky s čočkovým kari1, 3190 Kč 
Speciality
Zvěřinová sekaná se slaninou, bramborová kaše s hořčicí a nakládaná zelenina1, 3, 7, 10250 Kč 
Mix grilovaných ryb s bramborovými noky, ragú z cherry rajčátek, bazalka1, 3, 4250 Kč 
TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory1, 4, 7490 Kč 

Pátek 4. 4. 2025

Polévky
Dršťková polévka1, 945 Kč 
Vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky1, 3, 945 Kč 
Hotovky
Kuřecí řízek plněný bylinkovým máslem, bramborová kaše1, 3, 7190 Kč 
Domácí šulance s mákem, máslem a meruňkami1, 3, 7, 12185 Kč 
Speciality
Pečená telecí špička s bramborovou kaší, lišky, pečená jarní cibulka7, 9260 Kč 
Risotto s medvědím česnekem, smažené vajíčko, pekanové ořechy7, 9, 12250 Kč 
TIP TÝDNE - Pečená pražma v celku, bylinkové máslo a petrželové brambory1, 4, 7490 Kč 
Stáhnout Polední menu

Polední menu podáváme od 11.00 do 14.30.

Moc si vážíme zpětné vazby a záleží nám na tom, abyste u nás byli spokojeni. Chcete se s námi podělit o zkušenost z bistra? Napište nám na info@bistro-paulus.cz.